Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy a poskytovania stravovacích služieb pre zariadenia pre seniorov, zariadenia opatrovateľskej služby a denné stacionáre v zriaďovateľskej pôsobnosti hlavného mesta SR Bratislavy podľa podmienok jednotlivých častí koncesie; v časti 6 – GERIUM sa služba zabezpečuje formou dodávky stravy. Rozsah poskytovaných služieb vrátane zabezpečenia výdaja stravy je uvedený v prílohách č. 2A až 2F. Ide o nadlimitnú koncesiu na služby podľa § 4 ods. 2 v spojení s § 5 ods. 6 ZVO, zadávanú podľa § 105 ZVO. Koncesionár počas celej doby trvania koncesnej zmluvy znáša prevádzkové riziko spojené s poskytovaním služieb v rozsahu vymedzenom koncesnou zmluvou.

Časť 1: Stravovanie pre DJŽ

Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy, dodania, výdaja, podávania a poskytovania stravy pre prijímateľov sociálnych služieb (ďalej len „prijímateľ“), zamestnancov Obstarávateľa a prípadne ďalších stravníkov podľa podmienok uvedených v tejto časti koncesie počas obdobia 48 mesiacov.

Časť 2: Stravovanie pre DPK

Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy, dodania, výdaja, podávania a poskytovania stravy pre prijímateľov sociálnych služieb (ďalej len „prijímateľ“), zamestnancov Obstarávateľa a prípadne ďalších stravníkov podľa podmienok uvedených v tejto časti koncesie počas obdobia 48 mesiacov.

Časť 3: Stravovanie pre DSL

Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy, dodania, výdaja, podávania a poskytovania stravy pre prijímateľov sociálnych služieb (ďalej len „prijímateľ“), zamestnancov Obstarávateľa a prípadne ďalších stravníkov podľa podmienok uvedených v tejto časti koncesie počas obdobia 48 mesiacov.

Časť 4: Stravovanie pre DTV

Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy, dodania, výdaja, podávania a poskytovania stravy pre prijímateľov sociálnych služieb (ďalej len „prijímateľ“), zamestnancov Obstarávateľa a prípadne ďalších stravníkov podľa podmienok uvedených v tejto časti koncesie počas obdobia 48 mesiacov.

Časť 5: Stravovanie pre ARCHA

Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy, dodania, výdaja, podávania a poskytovania stravy pre prijímateľov sociálnych služieb (ďalej len „prijímateľ“), zamestnancov Obstarávateľa a prípadne ďalších stravníkov podľa podmienok uvedených v tejto časti koncesie počas obdobia 48 mesiacov.

Časť 6: Stravovanie pre GERIUM

Predmetom koncesie je zabezpečenie prípravy, balenia, dopravy, dodania a poskytovania stravy pre prijímateľov sociálnych služieb (ďalej len „prijímateľ“) a zamestnancov Obstarávateľa na pracoviskách Pri trati 47 a Smolnícka 3 podľa podmienok uvedených v tomto Opise počas obdobia 48 mesiacov.