Le marché porte exclusivement sur l'élaboration, la préparation, la fourniture et le service de repas au restaurant scolaire de LAPUGNOY, situé rue Léonard MICHAUD , durant les périodes scolaires. La commune souhaite également développer le rôle éducatif du restaurant : bonnes habitudes alimentaires, compréhension des aliments, éducation au goût, produits de saison, approvisionnements durables, réduction du gaspillage et participation des enfants.