Le présent marché a pour objet la fourniture de prestations de restauration et de cocktails pour les besoins du secrétariat de l'Académie des beaux-arts. Le marché est conclu sous la forme d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande, sans minimum et avec un maximum fixé dans les pièces contractuelles. La consultation est décomposée en quatre lots.

Déjeuners privés

1A - les déjeuners privés organisés à l'appartement de réception de l'Académie, au plus haut niveau de prestation gastronomique ; 1B - la fourniture et la livraison de plateaux-repas individuels destinés notamment aux jurys, à l'orchestre ou au personnel lors des grands événements.

Déjeuners académiques

Déjeuners des membres de l'Académie des beaux-arts, organisés dans les salons de l'Institut de France dans le cadre du calendrier académique. Il s'agit de repas de travail à caractère institutionnel, exigeant régularité et constance plutôt qu'effets de prestige

Cocktails cérémonies

Les cocktails des grandes cérémonies institutionnelles de l'Académie des beaux-arts.

Cocktails expositions et décorations

Les cocktails organisés au Pavillon Comtesse de Caen, près du Pont des Arts (Paris 6e) et dans les différents salons de réception du Palais de l'Institut de France