Ce marché a pour objet la fourniture de pains bio et artisanal, et de viennoiseries pour les repas fournis aux écoles maternelles et élémentaires publiques de la Ville de Saint-Maur-Des-Fossés (25 écoles) et 9 offices de crèches. A titre indicatif, le nombre estimatif de pains à livrer est d'environ : - Lot 1 : 98 pains Bio et 10 baguettes par jour soit 13 976 pains et 1313 baguettes par an - Lot 2 : 95 pains Bio et 15 baguettes par jour soit 13 664 pains par an et 2185 baguettes par an - Lot 3 : 113 pains Bio et 6 baguettes par jour soit 16 355 pains par an et 818 baguettes par an - Lot 4 : 146 pains Bio et 10 baguettes par jour soit 21 152 pains par an et 1 382 baguettes par an - Lot 5 : 163 pains Bio et 8 baguettes par jour soit 23 364 pains par an et 1 051 baguettes par an - lot 6 : 280 par mercredi en période scolaire (10 080 pains par an) + 185 si nécessaire au goûter Entre 150 et 350 chaque jour en période de vacances scolaires (14 080 pains par an) Le marché est alloti en 6 lots

Lot n°1 Secteur 1 - Jours scolaires

Lot n°1 Secteur 1 - Jours scolaires

Lot n°2 Secteur 2 - Jours scolaires

Lot n°2 Secteur 2 - Jours scolaires

Lot n°3 Secteur 3 - Jours scolaires

Lot n°3 Secteur 3 - Jours scolaires

Lot n°4 Secteur 4 - Jours scolaires

Lot n°4 Secteur 4 - Jours scolaires

Lot n°5 Secteur 5 - Jours scolaires

Lot n°5 Secteur 5 - Jours scolaires

Lot n°6 Jours périscolaires et autres prestations

Lot n°6 Jours périscolaires et autres prestations