Ce marché concerne la maintenance préventive et curative des équipements de cuisine et de laverie de la Cuisine centrale, des différentes offices implantées dans les écoles, du restaurant municipal et des offices implantées dans les crèches ainsi que des différentes salles. Maintenance préventive : consiste à assurer une ou plusieurs visites annuelles programmées à l'avance comprenant des essais et vérifications, afin d'anticiper d'éventuelles pannes liées au matériel ou à son usage. Maintenance curative : consiste à corriger tous les défauts de fonctionnement d'un ou plusieurs pièces d'un équipement signalés par la Direction