Cumpararea a 1 Oua 60000 buc 2 OREZ 4050 kg 3 FASOLE USCATA 1200 kg 4 Mix legume ciorba 2700 kg 5 Piept de pui cu os 6000 kg 6 Pulpe pui dezosate 12000 kg 7 PATEU FICAT pui-cutiii 48G 6000 buc 8 PASTA TOMATE,borcan 720g-28% 1800 kg 9 GEM DE FRUCTE CASEROLA 8100 cutii 20 gr 10 ULEI 3000 litru 11 Cas dulce 3600 kg 12 Unt de masa 82% grasime 66000 pachet 20 gr 13 BRANZA TOPITA -CUT. 140GR (un triunghi) 27000 buc 14 FAINA ALBA 360 kg 15 MALAI 3300 kg 16 GRIS 300 kg 17 Unt de masa 82% grasime 2100 pachet 200g 18 ZAHAR 2700 kg 19 Masline fara samburi 1050 kg 20 PASTE FAINOASE 2100 pret la kg (pungi 5kg) 21 CEAI MENTA -PLIC 2GR 420 kg 22 Ceafa de porc 12000 kg 23 Branza de vaci 4500 kg 24 Iaurt 200 ml,grasime 2,8% 90000 buc 25 Smantana 3300 kg 26 Bors de putina 1800 Litru 27 Fasole pastai congelate 1800 kg 28 Mix legume bonduelle 2400 kg 29 Cacao 30 kg 30 Muschi file afumat 2400 kg 31 Sunca presata 1500 kg 32 Ficat de pasare 3000 kg 33 Eugenii 15000 Buc 34 Ciuperci feliate 4350 Kg 35 Ardei copti decojiti 2400 Kg Ofertarea se va face după cantitatile maxime ale acestei proceduri ( an 2026 + acte aditionale 4 luni 2027) Livrarea se va face eșalonat în fucție de numărul de pacienți internați și de nivelul fondurilor pe care autoritatea contractantă le poate disponiliza cu acest scop. Termenul de solicitare de clarificări este până la maximum 11 zile înainte de termenul limită de depunere a ofertelor. Autoritatea contractanta va raspunde in mod clar si complet tuturor solicitarilor de clarificare/informatiilor suplimentare pana in a 7-a zi inainte de termenul limita de depunere a ofertelor. Autoritatatea contractantă își rezervă dreptul de a opta pentru suplimentarea cantitatilor de produse în conditițiile legii cu condiția existententei resurselor financiare alocate cu aceasta destinatie ..

Oua proaspete de gaina

60000 bucati Oua proaspete de gaina, clasa A, peste 50 gr, coaja nefisurata, curata, mata, fara pete sau pori vizibili, cuticula intacta, albusul translucid, galbenusul vizibil si usor aplatizat, miros si gust caracteristic oului proaspat, nu se admit oua ciocnite, murdare cu urme de excremente sau alte impuritati. Conditii de marcare - conform HG 415/2004 - marcare individuala. Conditii de ambalare - in cofraje de carton asezate in pozitie verticala cu varful in jos. Ambalajele vor fi curate, uscate, fara miros strain sau mucegaiuri. Conditii de transport in vehicule inchise, izoterme, prevazute cu instalatie frigorifica. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare-declaratia de conformitate. Posibila livrare saptamanala. Oferta se va depune pe bucata.

Orez

Orez, Curat, cu bob intreg, rotund, fara impuritati. Produs ambalat in pungi de 1kg inchise ermetic. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documente de calitate care vor trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul de calitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg

Fasole uscată

1200 kg Fasole uscata, boabe bine dezvoltate de culoare ROSIE, fără defecte sau urme de dăunători, de mărime constantă, fără pietre sau pământ. Fasolea va avea un timp scurt de fierbere – maxim 45 minute. Aspectul , culoarea, mirosul şi gustul trebuie să fie caracteristice fasolei sănătoase, cu boabe dezvoltate normal, ajunse la maturitate, fără miros şi gust străin. Ambalare: în saci, cu un conţinut net de 5-10 kg/sac. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare – declaratia de conformitate. Posibila livrare saptamanala. Oferta se va depune pe kg.

Mix legume ciorbă

2700kg Amestec legume congelate,legume divizate sauboabe,sub forma individualizata sau aglomerari,sanatoase,curate,ajunse la maturitate de consum,neafectate de boli sau daunatori,legume taiate,curate,fara frunze sau tulpini. Se admit sfaramaturi max.10%.Miros,gust;specific legumelor proaspete,fara gust si miros strain.Ambalat la pungi de min.1 kg max.2,5 kg. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate,conditii de pastrare. Oferta se va depune pe KG

Piept de pui cu os

6000Kg piept de pui cu os. Proprietăţi organoleptice Stare termică: proaspat, congelat; - aspect: piept de pui cu os, curat, fără resturi de conţinut intestinal sau impurităţi mecanice; suprafaţă netedă, nelipicioasă; - culoare: caracteristică speciei, roz, uniforma. - consistenţa musculaturii: fermă şi elastica, bine îmbrăcat cu muşchi, carnea sternală flexibilă, fără piele, bine fasonat, calitate Carne si produse din carne superioara; - miros: la suprafaţă şi în secţiune caracteristic normal, placut, fără miros străin. Valori nutritionale - protide 20%, lipide 10%; - kcalorii 177%; Etichetat, ambalat caserole, pungi cu clemă metalică de max. 1 -1,5 kg. Produsul se livreaza vrac în casete de transport înfoliate si / sau vidata în pungi de polietilena, etichetate. Pe eticheta se mentioneza starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de pastrare. Documente de calitate obligatorii la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul sanitar veterinar. Livrare in max. 24 ore de la comanda data de catre AC, in primele 2/3 zile a termenului de valabilitate prevazut. Posibila livrare de 2 ori pe saptamana. Transportul produsului se va face cu asigurarea conditiilor corespunzatoare frigorifice. Oferta se depune pe kg.

Pulpa de pui intreaga dezosata

12000 Kg Pulpe de pui intreagi dezosate. Proprietăţi organoleptice Stare termică: proaspat, congelat; - aspect: piept de pui cu os, curat, fără resturi de conţinut intestinal sau impurităţi mecanice; suprafaţă netedă, nelipicioasă; - culoare: caracteristică speciei, roz, uniforma. - consistenţa musculaturii: fermă şi elastica, bine îmbrăcat cu muşchi, carnea sternală flexibilă, fără piele, bine fasonat, calitate Carne si produse din carne superioara; - miros: la suprafaţă şi în secţiune caracteristic normal, placut, fără miros străin. Valori nutritionale - protide 20%, lipide 10%; - kcalorii 177%; Etichetat, ambalat caserole, pungi cu clemă metalică de max. 1 -1,5 kg. Produsul se livreaza vrac în casete de transport înfoliate si / sau vidata în pungi de polietilena, etichetate. Pe eticheta se mentioneza starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de pastrare. Documente de calitate obligatorii la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul sanitar veterinar. Livrare in max. 24 ore de la comanda data de catre AC, in primele 2/3 zile a termenului de valabilitate prevazut. Posibila livrare de 2 ori pe saptamana. Transportul produsului se va face cu asigurarea conditiilor corespunzatoare frigorifice. Oferta se depune pe kg.

PATEU FICAT PUI - cutii 48G

6000 cutii de pateu ficat pui 48 g. Aspectul ambalajului-exterior : Cutii metalice cu cheita nebombate de 48 gr, închise etanş fara fisuri sau scurgeri de continut, corect si vizibil marcate cu toate elementele de identificare : cantitate neta, ingrediente, informatii energetice. Toate vor fi inscriptionate in limba romana. Aspectul ambalajului-interior : Cutii vernisate in interior, fara pete de sulfura de fier. Caracteristicile produsului: - pasta alifioasa omogena; - culoare: galbui-roz -gust si miros specific produsului Grasime % maxim 30 Proteina % minim 8 Apa % maxim 75 Concentratie Na Cl % maxim 2 Termen de valabilitate de la data receptiei : minim 24 luni Se admit numai recipiente curate, închise ermetic, nebombate, nedeformate, etichetate vizibil, imprimate cu toate datele de identificare conform legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Obligatorie indicarea lotului de fabricatie, termenului de valabilitate. Oferta se va depune pe buc .

PASTA TOMATE, borcan 720g-28%

1800 borcane 720g-28% pastă de tomate . Masă omogenă, densă, fără corpuri străine, fără semne de alterare. Culoare roşie, uniformă în toată masa, gust şi miros specific concentratelor de tomate 28%. Nu se admite gust amar, acru, mucegai sau afumat. Ambalaje: borcane de sticlă sau cutie prevazuta cu cheita ptr deschidere de min 720 g inchise ermetic. Se admit numai recipiente curate, închise ermetic,nebombate, nedeformate, etichetate vizibil, imprimate cu toate datele de identificare conform legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe buc

GEM DE FRUCTE CASEROLA 20 GR

8100 cutii de 20g cu gem de fructe . Aspect exterior şi consistenţă: masă onctuoasă de fructe şi pomuşoare nepasate, care se întinde neînsemnat pe o suprafaţă orizontală. Nu se admite zaharisirea. Miros si gust: caracteristic fructelor din care este fabricat gemul. Gust plăcut, dulce sau dulce-acriu. Nu se admit miros şi gust străine. Culoare: omogenă, corespunzătoare fructelor din care este fabricat gemul. Se admite pentru gem din: - fructe de culoare deschisă: nuanţă maro-deschisă; - fructe cu pulpă de culoare închisă: nuanţă brună-roşcată. Produs ambalat in recipiente inchise ermetic. Se admit numai recipiente curate, închise ermetic,nebombate, nedeformate, etichetate vizibil, imprimate cu toate datele de identificare conform legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe bucata.

Ulei la litru

3000 LITRI ULEI FLOAREA SOARELUI . Aspect – la 60°C pt. uleiul in ambalaje de desfacere de 1L: limpede, fără suspensii sau sedimente; culoare: galbenă; miros plăcut, fără miros străin; gust plăcut, fără gust străin; apa si substanțe volatile: max 0,06 %. Produs ambalat in recipiente curate, închise ermetic, nedeformate, etichetate vizibil, imprimate cu toate datele de identificare conform legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe litru.

Cas dulce

3600Kg cas dulce . Sortiment dulce de branza preparat din lapte inchegat si stors de zer, Se prezinta sub forma de bucati cu coaja subtire ,zvintata,de culoare alb-galbuie,fara crapaturi , Minim 16 % grasime, In sectiune se prezinta ca o pasta fina ,densa,de culoare alb-galbuie,cu rare ochiuri mici de fermentare, Gust si miros placute,specifice ,usor acrisor, Se pastreaza la temp.de 17 `C proaspat,aprox.trei zile, NU SE ADMITE: Casul cu gust amar,iute,sfarimicios,lipicios,E.T.C. Ambalaj de maxim 2 kg, Etichetare; Pe ambalaj se va specifica:denumirea alimentului,informatii privind alergenii sau substantele provenite din alimente cu potential alergic,enumerare ingrediente,inclusiv aditivi,tara de origine ,cantitate (gramaj),conditii speciale de pastrare/utilizare,marcarea datei de productie si a datei de expirare,declaratie nutritionalala 100 gr produs,nume si adresa operatorului stabilit in U.E. sau a importatorului,date de contact. Oferta se va face pe kg

UNT DE MASA 82%-PACHET 20GR

66000 pachete de unt de 20g 82% grasime. Culoare naturala, uniforma, cu luciu caracteristic; marcat si etichetat, in termen de garanţie, însoţit de certificat sanitar veterinar si de calitate, grăsime 82%, miros si aroma satisfăcătoare fara nuanţe străine, aspect (in secţiune proaspăta fara goluri de aer, fara impuritatea, consistenta la temp.10-12°C onctuoasa, omogena, nesfaramicioasa; gust plăcut aromat, proaspăt de smântâna fermentata, fara gust străin. Produs ambalat in hartie pergaminata, in pachete. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii . Documente de calitate care vor trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul de calitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate (minim 3 luni la data livrarii). Transportul produsului cu asigurarea condițiilor corespunzătoare frigorifice t+2 -+4°C Oferta se va depune pe buc.

BRANZA TOPITA – bucata cca 17,5 gr

27000 trunghiuri de branza topita 17,5 g ambalate in cutii de 140g. Aspect: suprafata neteda, lucioasa, fara coaja si fara pete de mucegai, pasta curata, fina omogena, rare goluri de aer, fara cristale de saruri de topire, cu ingrediente uniform repartizate. Culoare: alb-galbuie, sau caracteristica ingredientelor folosite. Miros si gust: placut, potrivit de sarat, fara miros si gust strain, fara cristalede saruri de topire perceptibile la masticatie. Proprietati fizico-chimice: Grasime raportata la SU: min.50%. Substanta uscata min. 41%. NaCI max. 1,2%. Valoare PH 5,6....6,00. Ambalare: bucati ambalate in folie de aluminiu termosudabila, care la randul lor sunt ambalate in doze de carton si/alte tipuri de ambalaje de 140gr. Oferta se va depune pe bucata cca 17,5 gr (subdiviziunea dozei de carton si/sau alte tipuri de ambalaje de 140 gr).

Făină albă

360kg faina alba . Aspect: masa pulverulenta; Culoare: alb-gălbui cu nuanţa curata. Miros: plăcut, specific fainii de grâu, fără miros de mucegai, sau încins sau alt miros străin Gust: normal, puțin dulceag, nici amar, nici acru, fără scrâșnet la mestecare datorita impurităților minerale;fara niciun fel de infestari; Umiditate : max 14,5 % Aciditate: max. 2,8 grade Produs ambalat in pungi de 1kg inchise ermetic. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg.

Mălai

3300 Kg malai . Culoare: galbenă portocalie specifică porumbului din care provine, cu particule alb-gălbui; fără urme de tărâţe; Miros: caracteristic, fără miros străin; Gust: plăcut, specific, fără gust amar, fără scrâşnet la mestecare (prezenţa isipului); Fara niciun fel de infestari; Umiditate : max 16,5 %,Produs ambalat in pungi de 1 kg, calitatea I, inchise ermetic. Etichetarea produsului trebuie sa respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg.

Griș

300 Kg gris . Aspect: Granulos. - Culoare: alb – gălbuie, uniformă; Miros: caracteristic, fără miros de mucegai, de încins sau alt miros străin; Gust: caracteristic, puţin dulceag, fără gust amar, acru sau alt gust străin, fără scrâşnet la mestecare, nu se admite prezenla insectelor sau a acrienilor in nici un stadiu de dezvoltare ; Se va livra următorul tip de griş: Griş alimentar, calitatea I obţinut prin prelucrarea grâului pentru panificaţie. Ambalat in pungi de 1 kg inchise ermetic. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg

Unt de masa 82% grasime pachet 200g

2100 pachete de unt de masa 82% grasime pachet 200g . Culoare naturala, uniforma, cu luciu caracteristic; marcat si etichetat, in termen de garanţie, însoţit de certificat sanitar veterinar si de calitate, grăsime 82%, miros si aroma satisfăcătoare fara nuanţe străine, aspect (in secţiune proaspăta fara goluri de aer, fara impuritatea, consistenta la temp.10-12°C onctuoasa, omogena, nesfaramicioasa; gust plăcut aromat, proaspăt de smântâna fermentata, fara gust străin. Produs ambalat in hartie pergaminata, in pachete. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii . Documente de calitate care vor trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul de calitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate (minim 3 luni la data livrarii). Transportul produsului cu asigurarea condițiilor corespunzătoare frigorifice t+2 -+4°C. Oferta se va depune pe PACHET 200 G.

Zahăr

2700 kg zahar . Aspect: uscat, în cristale de granulaţie omogenă, liber-curgătoare; Gradul minim de polarizare: 99,70; Conţinutul maxim de umiditate: 0,06 %; Conţinut maxim de zahăr invertit: 0,04 %; Se va livra in pungi de hartie/plastic de 1kg. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg.

Masline fara samburi

1050Kg masline negre fara samburi . Masline negre cal.160-180,ambalate in cutii de metal ,greutate bruta 4350g,greutate neta fara saramura 2500 g; Contine :masline,apa,sare,gluconat de fier. Corector de aciditate:acid lactic. Conditii tehnice de calitate: -continut de sare 3,5-4,5% -masline defecte <12 % -Ph :6,5-8% -Cl liber in apa de racire 1,5-2 ppm -temperatura de racire 40-45 `C -Fo>12 -Temperatura saramurii de umplere >70`C -Vacuum-ul cutiei de conserve:5-12 in Hg -Statutul alergenic:Produsul sa nu aiba potential alergenic -Tratament prin iradiere:Produsul ssi ingredientele sa nu fie tratatecu radiatii de ionizare -termen de valabilitate: Min. 12 luni de la data livrarii. Etichetare:Pe ambalaj se va specifica:denumirea alimentului,informatii privind alergenii sau substantele provenite din alimente cu potential alergic,enumerare ingrediente,inclusiv aditivi,tara de origine ,cantitate (gramaj),conditii speciale de pastrare/utilizare,marcarea datei de productie si a datei de expirare,declaratie nutritionalala 100 gr produs,nume si adresa operatorului stabilit in U.E. sau a importatorului,date de contact. Oferta se va face pe kg.

Paste făinoase

2100 Kg paste fainoase. Produse calitatea I-a, cu aspect normal, suprafata neteda. Fara striatiuni, fara urme de faina, fara crapaturi, culoare alb-galbuie, uniforma; miros si gust caracteristic, placut, fara gust si miros strain sau de mucegai, fara corpuri straine. Dupa fierbere pastele trebuie sa fie intregi ,elastice, sa nu se lipeasca intre ele. Nu se admite prezenta insectelor in diiferite stadii de dezvoltare. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg

CEAI MENTA PLICURI -2G

420Kg ceai menta . Cutii cu ceai la doze. Ambalare in cutii curate fara umezeala, cu 20, 100, 200 sau 500 plicuri de 2 GR. Etichetarea produsului – trebuie respectate in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de garantie. Arome menta. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate Oferta se va depune pe KG.

Ceafă de porc

12000Kg ceafa de porc Proprietati organoleptice Stare termică: proaspata, congelata; Aspect si culoare - ceafa porc fără os, fără slănină şi şorici,NEINJECTATA; ferma si elastica, atat la suprafata cat si in sectiune; urmele ce se formeaza cu degetul revin repede; sucul din carne se obtine greu si este limpede; culoare roz deschis pana la rosu. Miros si gust –normal, caracteristic si placut, sa nu apara un miros alterat, sau alt miros strain; Parte necomestibila 0; Valori nutritionale Protide 16%, lipide 21%; Kcalorii 268%; Proprietati chimice -azot usor hidrolizabil, NH3/100g, maxim 35 -pH =5,6-6,2 -reactia pentru hidrogen sulfurat = NEGATIVA -reactia Kreis = NEGATIVA -reactia pentru identificarea amoniacului= NEGATIVA Marcat, etichetat, ambalat, în pungă plastic din folie termocontractibilă, 2 kg-5 kg; Produsul se livreaza vrac în casete de transport înfoliate si / sau vidata în pungi de polietilena, etichetate. Pe eticheta se mentioneza starea termica a carnii, tara de provenienta, lotul produsului, termenul de valabilitate, Documente de calitate obligatorii la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul sanitar veterinar. Livrare in max.24 ore de la comanda data de catre AC, in primele 2/3 zile a termenului de valabilitate prevazut pentru congelare. Posibila livrarea de 2 ori pe saptamana. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate. Transportul produsului cu asigurarea conditiilor corespunzatoare frigorifice t +2 - +4ºC. Oferta se depune pe kg

Brânză de vaci

4500Kg branza de vaci. Produs obtinut din lapte pasteurizat cu adaos de culturi selectionate de bacterii lactice si pus in consum in stare proaspata. Laptele si materialele auxiliare folosite la fabricarea branzei proaspete de vaca trebuie sa corespundă cu specificatiile de produs si legislatiei sanitare si sanitar veterinare in vigoare. Proprietati organoleptice: Aspect si consistenta: masa omogena, curata, cremoasa, nesfaramicioasa sau slab grunjoasa, fara scurgere de zer. Culoare alb pana la alb-galbuie uniforma in toata masa. Miros si gust : placut, caracteristic de fermentatie lactica fara miros străin și fară gust de mucegai, de acru, de drojdie sau amar. Proprietati fizice si chimice : grasime in S.U : 27% , substanta uscata : 30% , temperatura la livrare : 8ºC Proprietati microbiologice : conform OMS 975/1998 . Ambalare : în găleți de polietilenă închise cu capac. Ambalajele de mai sus se introduc in navete de plastic curate. Eroarea negativa toleranta conform HG 530/2001 este 1,5 din cantitatea nominala de 1000 g – 10 kg. Pe ambalajul individual se marcheaza ziua si luna expirarii produsului, lotul si vana. Pentru fiecare lot fabricat se va emite buletin de analiza de catre laboratorul fabricii. Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Nu se admit uleiuri sau grasimi, vegetale in compoziția produsului. Termen de valabilitate minim 20 zile de la data fabricației. Marcare: prin aplicarea etichetei pe fiecare punga sau galeata. Marcajul se compune din: numele producatorului, numele produsului, continutul de grasime, nr.lot, sarja, data expirarii termenului de valabilitate. Pentru fiecare lot fabricat se va emite buletin de analiza. Conditii de depozitare si transport: Branza proaspata din lapte de vaca se depoziteaza in camere frigorifice curate, dezinfectate, fara miros strain, la temperatura de 2-8ºC. Transportul branzei proaspete de vaca se face cu mijloace de transpot frigorifice curate, fara miros strain, cu mentinerea temperaturii de 2-8ºC pe toate durata transportului. Termenul de valabilitate este de 8 zile de la data ambalarii , in conditiile prevazute mai sus. Oferta se depune pe kg.

Iaurt 200g 2,8%

90000 pahare iaurt 200ml 2,8% grasime. Caracteristici organoleptice;Aspect si consistenta,coagulat de consistenta ferma,cremos,fara bule de gaz,nu exprima zer sau elimina max 2%,la rupere are aspect granular poros. Culoare;alba de lapte,uniforma su nuanta slab galbuie. Miros si gust;specific de iaurt,placut acrisor,fara gust sau miros strain. Grasime,minim 2,5%. Ambalare in recipienti de 200 gr inchis ermetic. Marcare: prin aplicarea etichetei pe fiecare punga sau galeata. Marcajul se compune din: numele producatorului, numele produsului, continutul de grasime, nr.lot, sarja, data expirarii termenului de valabilitate. Pentru fiecare lot fabricat se va emite buletin de analiza. Conditii de depozitare si transport: Iaurt din lapte de vaca se depoziteaza in camere frigorifice curate, dezinfectate, fara miros strain, la temperatura de 2-8ºC. Transportul iaurtului se face cu mijloace de transpot frigorifice curate, fara miros strain, cu mentinerea temperaturii de 2-8ºC pe toate durata transportului. Termenul de valabilitate este de 8 zile de la data ambalarii , in conditiile prevazute mai sus. Oferte se depune pe bucata.

Smantână

3300 Kg smantana . Calitatea I,Smantana min 20% grasime in substanta uscata,pasteurizata,destinata alimentatiei ,obtinuta prin smananirea laptelui de vaca.Componentele nutritive ale smantanii trebuie sa provina numai din lapte de vaca.Nu se admite adaugarea substantelor conservate,neutralizante,aromatizate sau alte substante straine de compozitia normala a smantanii. Ambalare : în găleți de polietilenă închise cu capac. Ambalajele de mai sus se introduc in navete de plastic curate. Eroarea negativa toleranta conform HG 530/2001 este 1,5 din cantitatea nominala de 1000 g – 10 kg. Pe ambalajul individual se marcheaza ziua si luna expirarii produsului, lotul si vana. Pentru fiecare lot fabricat se va emite buletin de analiza de catre laboratorul fabricii. Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Nu se admit uleiuri sau grasimi, vegetale in compoziția produsului. Termen de valabilitate minim 20 zile de la data fabricației. Marcare: prin aplicarea etichetei pe fiecare punga sau galeata. Marcajul se compune din: numele producatorului, numele produsului, continutul de grasime, nr.lot, sarja, data expirarii termenului de valabilitate. Pentru fiecare lot fabricat se va emite buletin de analiza. Conditii de depozitare si transport: Smântână din lapte de vaca se depoziteaza in camere frigorifice curate, dezinfectate, fara miros strain, la temperatura de 2-8ºC. Transportul smântânei se face cu mijloace de transpot frigorifice curate, fara miros strain, cu mentinerea temperaturii de 2-8ºC pe toate durata transportului. Termenul de valabilitate este de 8 zile de la data ambalarii , in conditiile prevazute mai sus. Oferta se depune pe kg.

Bors de putina

1800 l bors putina. BORS PENTRU CIORBE 1000ml Amestec de ingredient destinat asezonării ciorbelor, ambalat la pet de 1l. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe litru.

Fasole păstăi congelate

1800Kg pastai congelate. Fasole pastai congelate,legume divizate,sub forma individualizata sau aglomerari,sanatoase,curate,ajunse la maturitate de consum,neafectate de boli sau daunatori,legume taiate,curate,fara frunze sau tulpini. Se admit sfaramaturi max.10%.Miros,gust;specific legumelor proaspete,fara gust si miros strain.Ambalat la pungi de min.1 kg max.2,5 kg. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate,conditii de pastrare. Oferta se va depune pe kg.

Mix legume bonduelle

2400Kg mix legume congelate. Amestec legume congelate,legume divizate sau boabe,sub forma individualizata sau aglomerari,sanatoase,curate,ajunse la maturitate de consum,neafectate de boli sau daunatori,legume taiate,curate,fara frunze sau tulpini. Se admit sfaramaturi max.10%.Miros,gust;specific legumelor proaspete,fara gust si miros strain.Ambalat la pungi de min.1 kg max.2,5 kg. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate,conditii de pastrare. Oferta se va depune pe KG.

Cacao

30 Kg cacao. Pudra de cacao, ambalata in cutie de carton, cu masa neta 50g sau 100g. Proprietati organoleptice: -pulbere fina, omogena, fara aglomerari stabile, fara impuritati, de culoare brun inchis, sau brun deschis, cu gust si miros placut, fara gust si miros strain Evaluarea se face la kg.

Muschi file afumat

2400Kg muschi file afumat. Muşchiul file afumat este fabricat din masa muculară formată din muşchii psoas major, minor şi iliacus.Suprafaţă curată, nelipicioasă, de culoare specifică sortimentului, fără mucegai, impurităţi, aglomerări de sare. Aspect pe secţiune:Muşchi de culoare roz ,Formă Bucăţi dreptunghiulare, îngrijit fasonate, fără franjuri. Miros şi gust Plăcut, specific produsului, fără gust şi miros străin.Consistenţa Elastică (la uşoară apăsare cu degetul revine la forma iniţială), caracteristică produsului crud. Miros si gust: specifice sortimentului, placute, fara gust si miros modificat sau de alta natura, fara gust si miros strain (ranced, inchis, alterat) Documente de calitate obligatorii la orice livrare: declaratia de conformitate si certificatul sanitar veterinar. Livrare in max. 24 ore de la comanda data de catre AC, in primele 2/3 zile a termenului de valabilitate de refrigerare prevazut. Posibila livrare de 2 ori pe saptamana. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului, termenul de valabilitate. Transportul produsului cu asigurarea conditiilor corespunzatoare frigorifice t +2 - +4ºC. Oferta se depune pe kg.

Sunca presata

1500 Kg suncă presată. Condiţii tehnice de calitate Şunca presată se obţine din pulpă de porc prin saramurare, dezosare şi fierbere în forme-prese. Şunca presată poate fi preparată cu sau fără şorici. Materiile prime şi auxiliare utilizate la fabricaţie vor corespunde standardelor şi legislaţiei în vigoare. Proprietăţi organoleptice Caracteristici Condiţii de admisibilitate Aspect exterior Bloc compact, cu dimensiuni şi formă corespunzătoare formelor de presare folosite, cu suprafeţele tăiate îngrijit (fără franjuri), curate, nelipicioase, de culoare uniformă de la roz deschis până la roşu, cu sau fără şorici. Şoriciul fără păr. Grăsime de culoare albă sau albă cu nuanţe de roz, fără pete cenuşii sau îngălbeniri. Se livreaza ambalata in membrana artificiala, clipsata la ambele capete. Aspect pe secţiune Ţesut muscular compact, nesfărâmicios la tăiere, de culoare uniformă, de la roz la roşu. Miros şi gust Plăcut, specific produsului fiert, potrivit de sărat fără gust şi miros străin. Consistenţa Fragedă, suculentă. Proprietăţi fizico-chimice Caracteristici Condiţii de admisibilitate Grasime, %, max. 32 Clorură de sodiu,%, max. 3 Azot uşor hidrolizabil, mg NH3/100g, max. 30 Reacţia hidrogen sulfurat negativă Reacţia Kreis negativă Substanţe proteice totale, %, min. 12 Proprietăţi microbiologice Bacterii coliforme: max.10/g; Escherichia coli: max. 1/g; Salmonella: absent/25g; Stafilococ coagulazo-pozitiv: max. 10/g; Bacillus cereus: absent/g; Bacterii sulfito-reducătoare: max. 10/g. Reguli pentru verificarea calităţii Verificarea calităţii se face pe loturi. La fiecare lot se verifică: ambalarea, marcarea,proprietăţile organoleptice, proprietăţile fizico-chimice, proprietăţile microbiologice. Marcarea Preparatele din carne se marchează prin ataşarea unei etichete care cuprinde cel puţin următoarele informaţii: denumirea produsului; sortimentul; greutatea; valoarea nutritiva; valoarea energetica; ingrediente; nume producător, adresa; nr. lot si data fabricatiei; termen de valabilitate; condiţii de păstrare; menţionarea speciilor de animale de la care provine carnea; menţionarea procedeelor de fabricaţie sau natura tratamentelor utilizate. Depozitare şi transport Şunca se depozitează respectând indicaţiile producătorului. Transportul se face în vehicule închise, izoterme, răcite în prealabil şi prevăzute cu instalaţie frigorifică, pentru a asigura menţinerea temperaturii necesară păstrării calităţii produselor pe tot timpul transportului. Mijloacele de transport vor fi autorizate sanitar-veterinar de către organismele specializate. Fiecare transport va fi însoţit de certificat de calitate şi alte documente prevăzute de legislaţia în vigoare. In aceste documente trebuie sa se mentioneze si ora livrarii. Recepţia Constă în recepţia cantitativă şi calitativă. Recepţia cantitativă se face la sediul beneficiarului, de către comisia de recepţie, cu respectarea prevederilor ordinelor şi dispoziţiilor in vigoare. Recepţia calitativă va cuprinde verificarea documentelor care însoţesc produsul şi analiza parametrilor calitativi (senzoriali, fizico-chimici şi microbiologici). Oferta se va face pe kg.

Ficat de pasăre

3000 Kg ficat de pasare. Produs congelat. Aspect: bine curatate de cheaguri de sange, nemurdarite de continut instestinal sau alte impuritati, intregi din punct de vedere anatomic, sa aiba consistenta normala, nemodificata, cu miros caracteristic. Nu trebuie sa prezinte pete negre, semne de infestare cu paraziti Culoare: la suprafata, pelicula rosie de nuanta caracteristica Miros si gust caracteristic: nu se admit mirosuri straine Parte necomestibila: 0% Este interzisa comercializarea sau utilizarea pentru consum uman a alimentelor care prezinta una dintre situatiile de mai jos: -semne organoleptice de alterare: modificari ale aspectului, culorii, consistentei, gustului, mirosului -semne de infestare cu paraziti ( oua, larve, forme adulte, vii sau moarte), precum si resturi sau semne ale activitatii acestora -urme de contact cu rozatoare -miros si gust straine de natura produsului, sau pete de mucegai -nu sunt conforme standardelor sau specificatiei tehnice de produs -produs oferit trebuie sa corespunda standardelor nationale in vigoare, fiecare livrare de marfa va fi insotit de certificat emis de organele abilitate din care sa rezulte termenul de valabilitate Etichetare: pe ambalaj se va specifica -denumire aliment -informatii privind alergenii sau substantele provenite din alimentele cu potential alergic(aditivi, enzime etc.) -enumerare ingrediente, inclusiv aditivi -tara de origine -cantitatea neta (gramaj) -conditii speciale de pastrare/conditii de utilizare -marcarea datei de productie (si/sau „a se consuma de preferinta inainte de / pana la data de „) -declaratia nutritionala la 100g produs (valoarea energetica exprimata n kcal/kj, cantitatea totala de grasimi/lipide (din care acizi grasi saturati, acizi grasi mononesaturati-acizi grasi trans, acizi grasi polinesaturati), proteine, glucide ( din care zaharuri), fibre, sodiu, vitamine, minerale -numele si adresa operatorului stabilit in UE sau a importatorului, date de contact

Eugenii

15000 bucati. EUGENIA 36 GR- biscuiţi cu crema de cacao (25%) tip eugenie, ambalati in folie de polipropilena, la un gramaj net de 36g. Ingrediente: Făină de grâu , zahăr, grăsimi vegetale nehidrogenate, zahăr , sare, agenti de afanare (E500, E503) arome, cacao. Continut de crema 25%.Proprietati organoleptice:Forma: biscuiti de forma ovala, cu suprafata mata, fara besici, cu strat de crema care sa nu depaseasca marginile capacelor.Culoare galben-auriu, uniform.Aspect crema: omogena, fara corpuri straine, gust si miros specific de cacao.Miros placut, specific, fara miros strain (mucegai, ranced, ars).Gust dulce, placut, specific, fara gust strain (mucegai, ranced, ars). Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe pachet.

Ciuperci feliate

4350 Kg ciuperci taiate. CIUPERCI 360 GR Ciuperci calitatea I. taiate, cu aspect placut. fara impuritati;- substanta uscata intre 180-260 grame . Gust sii miros placut, specific produsului. fara gust si miros strain: ambalate in cutii. greutatea- min. 360 g. Etichetarea produsului trebuie respecte in totalitate cerintele legislatiei etichetarii. Documentul de calitate care va trebui sa insoteasca produsul la orice livrare: declaratia de conformitate. Este obligatorie indicarea lotului de fabricatie al produsului si termenul de valabilitate. Oferta se va depune pe kg.

Ardei copti decojiti

2400 Kg ardei copti decojiti. Aspect recipient: Recipiente (borcane sau cutii) curate, închise ermetic, fără pete de rugină și nebombate.Aspect conținut: Ardei capia întregi sau feliați, copți uniform, decojiți complet de pieliță, fără resturi de cotoare sau semințe excesive, imersați în soluție (de obicei oțet).Culoare: Roșie intensă, uniformă, specifică soiului capia, fără pete de arsură excesivă.Gust și miros: Plăcut, dulce-acrișor, specific ardeiului copt în oțet; fără mirosuri străine (mucegai, rânced).Consistență: Textură moale, dar fermă, care să nu se sfărâme la manipulare.2. Specificații Fizico-Chimice și NutriționaleConținut de legume: Minim 59-60% masă netă de produs solid raportată la masa totală.Aciditate totală: Cuprinsă între 0,6 - 0,8% (exprimată în acid acetic).Ingrediente obligatorii: Ardei capia, apă, oțet, sare, zahăr;.Valori medii (per 100g):Energie: ~24 - 49 kcal.Glucide: 2 - 11 g.Sare: ~1.5 - 1.9 g.3. Cerințe de Ambalare și LivrareAmbalaj: Recipiente mari tip HoReCa de 2,5 kg - 4,2 kg suu, borcane de 720 ml (680-700g) sau 3200 ml . Etichetare: Trebuie să specifice clar denumirea produsului, lista de ingrediente, data expirării, condițiile de depozitare și datele producătorului.Valabilitate: Minim 36 de luni de la data fabricației pentru conservele sterilizate.Certificări: Furnizorii trebuie să respecte standardele de siguranță alimentară.