Betreuung eines Teilbereichs der Projekte "Schmeck den Süden - Gastronomen" und "Schmeck den Süden - Genuss außer Haus".

Projektarbeit Schmeck den Süden

- Fortlaufende Beratung bestehender "Schmeck den Süden"-Betriebe zu Themen wie regionale Beschaffung, Kontrolle, Auslobung des Projektes auf Speiseplänen/Menüs und Aushängen, Unterstützung bei der grundsätzlichen Öffentlichkeitsarbeit. - Unterstützung der RSK-Betriebe bei Nacharbeiten zur neutralen Kontrolle - Akquise neuer Betriebe (Erhöhung der Teilnehmerzahlen wird angestrebt) - Planung von Veranstaltungen: ein Jahrestreffen für alle Betriebe (Ort und Thema wird zwischen den drei Kooperationspartnern abgestimmt), Auszeichnungstermine für neue Teilnehmer und 3-Löwen-Auszeichnungen mit der Hausspitze des MLR, Eröffnung der Spargelwochen & Sommerweinauszeichnung, Eröffnung der Wildwochen & Winterweinauszeichnung - Gremien-Organisation des Projektrates, inkl. mind. zwei Projektratssitzungen pro Jahr in Präsenz. Themen werden von den drei Kooperationspartnern sowie Mitgliedern des Gremiums gemeinsam festgelegt. - Kommunikation über Homepage und Social Media - Abstimmung mit der MBW - Verbreitung von Informationen der MBW Marketinggesellschaft mbH zur Förderung des Wertschöpfungskettenaufbaus und Produkten aus den Qualitätsprogrammen des Landes Baden-Württemberg (QZBW/BIOZBW) sowie zur Vernetzung von Akteuren aus der baden-württembergischen Land- und Lebensmittelwirtschaf über E-Mailverteiler und Social-Media-Kanäle.