Projektet vedrører Sejerø Seascape med opdræt til udsætningsklare unge torsk. Dette projekt er pionerarbejde for Østersøtorsk idet denne torskestamme ikke tidligere er opdrættet til de størrelser der vurderes egnede til udsætning i projektområdet. Opdrættet bygger bl.a. på erfaringer fra atlantisk torsk og der er tale om et teknisk komplekst og risikofyldt eksperiment hvor der ikke kan gås på kompromis med fiskevelfærd, datasikkerhed eller projektmål. DTU har behov for en samarbejdspartner til produktion af torsk, med faciliteter i form af eksisterende anlæg specialiseret i restocking af torsk i Østersøen og med den nødvendige infrastruktur, biologiske knowhow og et igangværende set up med vilde moderfisk. Det eksperimentelle opdræt af østersøtorsk fra nyklækkede larver til juvenile torsk er ikke prøvet før og kræver derfor et anlæg, hvor avanceret RAS teknologi, live foderproduktion og erfarent personale allerede er integreret og rutinemæssigt i drift.