La présente consultation a pour objet de définir les conditions spécifiques, dans lesquelles le parc départemental d'Olhain souhaite confier à un prestataire de service spécialisé, une mission de prestation relative à sa restauration destinée à une population diversifiée.

Assistance technique et Fourniture de denrées alimentaires pour l'Établissement public du Parc départemental de nature et loisirs d'Olhain

L'Etablissement Public Du Parc Départemental De Nature et Loisirs D'Olhain (Parc d'Olhain) est installé dans une forêt de 170 hectares, et propose plus de 30 types d'activités à destination de publics variés. Le parc compte 7 salles de réunions et 4 points de restauration plus une cuisine de production. Le site accueille des familles, des groupes scolaires, des clubs sportifs, des CSE et entreprises. Le Parc d'Olhain doit passer des commandes à destination de fournisseurs multiples. La mise en place d'un logiciel de commandes est indispensable à la gestion et la traçabilité. Il serait complexe, et possiblement plus onéreux de sélectionner, rechercher un prestataire spécialisé dans ce domaine.