Upphandlingen avser lunchservering för ca 280 elever och personal per skoldag. Uppdraget omfattar tillagning och servering av lunchmåltider i leverantörens lokaler samt tillhörande service enligt de krav som anges i upphandlingsdokumenten. Serveringsstället ska vara beläget på ett rimligt promenadavstånd från Riksäpplets gymnasium så att eleverna kan förflytta sig till och från lunchserveringen samt inta sin måltid inom ordinarie lunchtid.