Le contrat porte sur les prestations de préparation et distribution de repas pour la restauration collective du centre de formation départemental du service départemental d'incendie et de secours du Val d'Oise. Le prestataire aura pour mission de confectionner des repas sur place et de pouvoir exporter des repas pour son propre compte. Les spécifications techniques sont définies dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières (CCTP)