Ce marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la préparation des repas fournis aux écoles maternelles et élémentaires publiques de la Ville de Saint-Maur-Des-Fossés (25 écoles) et 9 offices de crèches. À titre indicatif, les volumétries de production sont les suivantes : - Période scolaire : 5600 repas par jour - Repas du mercredi : 2400 repas par jour - Période de vacances scolaires : 1500 repas par jour Le marché est alloti en 12 lots : certains lots seront passés selon une procédure d'appel d'offres ouvert en application des articles R.2161-2 et suivants du Code de la Commande Publique, et d'autres selon une procédure adaptée en application de l'article R.2123-1 2° du Code de la commande publique

Lot n°1 Produits surgelés conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°1 Produits surgelés conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°2 Poissons surgelés conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°2 Poissons surgelés conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°3 Épicerie et confiserie conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°3 Épicerie et confiserie conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°5 Volailles conventionnelles et sous signe de qualité

Lot n°5 Volailles conventionnelles et sous signe de qualité

Lot n°6 Charcuteries et préparation à base de viandes conventionnelles et sous signe de qualité

Lot n°6 Charcuteries et préparation à base de viandes conventionnelles et sous signe de qualité

Lot n°7 Fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°7 Fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°8 Fruits et légumes frais conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°8 Fruits et légumes frais conventionnels et sous signe de qualité

Lot n°9 Pain frais Bio - Groupes scolaires secteur 1

Lot n°9 Pain frais Bio - Groupes scolaires secteur 1

Lot n°10 Pain frais Bio - Groupes scolaires secteur 2

Lot n°10 Pain frais Bio - Groupes scolaires secteur 2

Lot n°11 Pain frais Bio - Périscolaire

Lot n°11 Pain frais Bio - Périscolaire

Lot n°12 Pâtisseries fraîches salées

Lot n°12 Pâtisseries fraîches salées