Předmětem veřejné zakázky je demontáž stávajících gastronomických zařízení, jejich vystěhování a dále následná dodávka a instalace nových gastronomických zařízení. Předmětem zakázky je také zpětná instalace vybraných stávajících zařízení a fyzická likvidace těch stávajících zařízení, která nebudou v nově zrekonstruované kuchyni instalována. Realizace zakázky proběhne dle podmínek zadávací dokumentace a dle technické specifikace, která tvoří její nedílnou přílohu.