Usługi cateringowe w wersji standard oraz premium w ramach wydarzeń projektu SPACE 4 TALENTS oraz innych wydarzeń organizowanych przez Stalowowolską Agencję Rozwoju Regionalnego Sp. z o.o.
Serwis kawowy
a. Napoje zimne: Woda z cytryną i miętą w karafkach/dzbankach. b. Woda w plastikowych butelkach o pojemności 500ml. c. Dodatki: Cukier, słodzik, cytryna, mleko krowie, mleko krowie bez laktozy, roślinne, serwetki jednorazowe, mieszadełka. d. Uwzględnienie specjalnych potrzeb żywieniowych zgłoszonych przez Zamawiającego (np. mleko bez laktozy, napoje roślinne).
Przystawki wytrawne
Paluszki słone, precelki, krakersy Proziaki z masłem czosnkowym/ziołowym/hummus Mini kanapki z szynką i serem z warzywami (sałata, ogórek, pomidor koktajlowy, papryka) Mini kanapki z pastą humus, sałata, pomidor, ogórek Koreczki z oliwkami, serem feta i pomidorkami cherry Tortilla z kurczakiem i warzywami (sałata, papryka, pomidor, ogórek, sos czosnkowy/musztardowy) Tortilla z hummusem i warzywami (rukola, papryka, ogórek, pomidor) (wegetariańska) Mini bruschetta z oliwą, pomidorami i świeżą bazylią oraz przyprawy Mini bruschetta z pastą z awokado (sok z cytryny/sok z limonki, cebula czerwona, sól, pieprz) Mini Kanapki - Różne rodzaje kanapeczek z świeżym pieczywem (bagietka/chleb ciemny/jasny pszenny) a. Mięsne (np. szynka parmeńska, rukola, ser pleśniowy) b. Wegetariańskie (np.rukola, tofu wędzone, pesto bazyliowe, grillowana cukinia), Miniburgery: a. Wołowy z serem cheddar, karmelizowaną cebulą, sałatą, pomidorem z sosem (mięso o gramaturze minimum 65g gotowego mięsa po obróbce termicznej) b. Wegański z kotletem z ciecierzycy, ser, karmelizowana cebula, sałata, pomidor, sos Mini pierożki z nadzieniem: a. Warzywnym (np. pieczarki, pietruszka cebula; szpinak, tofu, czosnek) b. Mięsnym (np. mięso mielone, cebula; pietruszka, marchewka) Mini paszteciki z ciasta francuskiego z grzybami (opcjonalnie pieczarki) i kapustą Mini Croissant z grillowanymi warzywami (papryka, cukinia, cebula) i pesto/humus (paprykowe lub bazyliowe) Mini Croissant z łososiem wędzonym i kremowym serkiem, ogórkiem oraz koperkiem Mini croissanty z majonezem, rukolą, szynką parmeńską, pomidorkami i mozzarella
Przystawki słodkie
Mini kruche ciasteczka z marmoladą (np. śliwkową lub morelową) Ciastka francuskie z owocami (np. jabłko, gruszka) Mini muffinki w różnych smakach (czekoladowe, waniliowe, owocowe) Ciastka owsiane z bakaliami (np. rodzynki, żurawina. orzechy) Krucha rurka nadziewana kremem Ciastka kruche z posypką cukrową Mini drożdżówki z marmoladą wieloowocową, z owocami, z kruszonką Mini deser (np. panna cotta, mus owocowy, jogurt naturalny typu greckiego z granolą i owocami) Mini roladki biszkoptowe z kremem mascarpone i musem owocowym (np. truskawkowy, brzoskwiniowy) Mini muffinki w różnych smakach (czekolada, wanilia owoce) Cake poops (różne nadzienia) wykonane z ciasta biszkoptowego lub czekoladowego połączone kremem mascarpone lub czekoladowym, oblane czekoladą mleczną lub białą Mini ciastka kruche z nadzieniem owocowym (np. malinowe, brzoskwiniowe, truskawkowe) Porcja ciasta (np. szarlotka, sernik, ciast czekoladowe) Mini profiterole z kremem waniliowym (małe ciasteczka ptysiowe z kremem, oblane czekoladą)
dania obiadowe
Zupa krem (np. pomidorowa, dyniowa, sezonowa) podana z grzankami lub groszkiem ptysiowym Żurek podany z kiełbasą i jajkiem oraz pieczywem Rosół z makaronem typu nitki Staropolski bigos (z kapusty kiszonej, szynki wieprzowej oraz kiełbasy, opcjonalnie boczek) podany z pieczywem Pierogi ruskie z omastą Porcja frytek Kotlet drobiowy panierowany Bukiet surówek (mix różnych 3 surówek np.: z marchwi i jabłka; z kapusty pekińskiej, cebuli, pomidora; buraczki z chrzanem;) Porcja kaszy gryczanej lub ziemniaki Gulasz wieprzowy Ogórek kiszony lub surówka z kapusty kiszonej Spaghetti bolognese z parmezanem Risotto (np. z warzywami: cebula, papryka, cukinia, marchew, ryż) Pierogi ze szpinakiem i serem Mini profiterole z kremem waniliowym (małe ciasteczka ptysiowe z kremem, oblane czekoladą) Zupa krem (np. z pomidorów, dyni, pora) podane z grzankami lub groszkiem ptysiowym Barszcz czerwony podany z krokietem – 1 szt. (farsz z kapusty i pieczarek w panierce) Rosół z makaronem typu nitki jajeczny Tagliatelle z kawałkami kurczaka w sosie śmietanowym ze szpinakiem Opiekane ziemniaki z przyprawami podane z porcją mięsa (np. pierś z kurczaka, karkówka, kotlet schabowy, udko z kurczaka) oraz warzywa grillowane Naleśniki wytrawne z serem żółtym, szynką, pieczarkami Makaron tagiatelle z sosem śmietanowo szpinakowym lub grzybowym z natką pietruszki Mix Warzyw grillowanych z przyprawami (np. Cukinia, cebula, marchewka, papryka, ziemniaki) z dipem z możliwością wyboru: czosnkowym/musztardowym/paprykowym Zapiekanka warzywna z sosem beszamelowym (np: cukinia, cebula, marchewka, bakłażan, papryka, pietruszka, brokuły, ziemniaki) Naleśniki w wersji wegetariańskiej z serem białym Kluseczki (kopytka lub kluski śląskie) podane z sosem np. grzybowym, śmietanowym, szpinakowym podane z bukietem surówek
Fast Food
Burger wołowy z sosem do wyboru (czosnkowy, 1000 wysp, ketchup, barberque): bułka, mięso oraz dodatki takie jak: pomidor, ogórek, cebula, sałata, ser cheddar. Burger drobiowy z sosem do wyboru (czosnkowy, 1000 wysp, ketchup, barberque): bułka, mięso oraz dodatki takie jak: pomidor, ogórek, cebula, sałata, ser cheddar. Burger wersja wegetariańska z sosem do wyboru (czosnkowy, 1000 wysp, ketchup, barberque): bułka, mięso oraz dodatki takie jak: pomidor, cebula, sałata, ser cheddar. Porcja pizzy, do wyboru dodatki: a. sos, ser mozzarella, oliwki pepperoni, papryka, cebula; b. sos, ser mozzarella, kurczak, oliwki, kukurydza, pieczarki c. Sos, ser mozzarella, pieczarki, papryka, kukurydza, oliwki Możliwość wyboru grubości ciasta oraz możliwość mieszania dodatków wyżej wymienionych na etapie realizacji zamówienia. Porcja frytek Porcja nagettsów Kebab - mięso mieszane – kurczak, wołowina, baranina, kapusta pekińska, pomidor, ogórek oraz sosy zaproponowane przez wykonawcę na etapie realizacji zamówienia, zawinięte w placek lub podawane z frytkami Kebab w wersji wegetariańskiej - falafel z dodatkami: kapusta pekińska, pomidor, ogórek oraz sosy zaproponowane przez wykonawcę na etapie realizacji zamówienia, zawinięte w placek lub podawane z porcją frytek
