La ville de Marsillargues souhaite renouveler et suivre le marché de gestion d'exploitation du service de restauration municipale arrivant à échéance le 31 décembre 2026. Pour cela la Collectivité désire recourir à une Mission d'Assistance, dont les missions sont détaillées au CCP. Notre marché d'assistance technique à la préparation et au service des repas de la Ville de Marsillargues s'adresse aux : - Enfants des crèches, écoles maternelles et élémentaires ; - Enfants des accueils de loisirs ; - Usagers du portage à domicile ; - Agents municipaux. Le nombre de repas pour les besoins de la Ville de Marsillargues est estimé à environ 91 000 par an